Konnichiwa, liebe AnimaniA-Fans! Hier ist wieder eure Nano (Instagram: @cookieslady_gm). Im Oktober erscheint Dragon Quest l & ll HD-2D Remake als Doppelpack-Release! Zu diesem RPG-Klassiker wollte ich unbedingt ein Bento zubereiten! Wie ihr wisst, tauchen Schleime in fast jedem Dragon Quest-Spiel auf. Ursprünglich war Schleim wohl im ersten Entwurf von Yuji Horii ein amöbenartiges, schleimiges Monster. Aber Toriyama-sensei gefiel es nicht, dass sie flach waren, also zeichnete er sie dreidimensional mit einem freundlichen Design und tränenförmigem Körper. Lasst uns das Dragon Quest-Kultmonster mit Schleim-Onigiris feiern!
Zutaten:
- Schleim-Onigiris (4 Stk.):
- ca. 600g frisch gekochter Reis
- Furikake* (jap. Gewürzmischungen) in 4 verschiedenen Farben
- 1/10 Blatt Nori
- 1/8 Scheibe Käse
- 4 Streifen Paprika
- Apfel-Gurken-Salat:
- 1/2 Apfel
- ca. 10 cm Gurke
- ca. 2 cm Möhre (Garnitur)
- 2 EL Mayonaise
- 1/2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Lachsspieße mit Tofu:
- ca. 200 g Lachsfilet
- ca. 150 g Tofu
- 1/2 rote Paprikaschote
- 1/4 Zucchini
- 1/2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Sojasoße
- Bento-Deko:
- 4–6 Kirschtomaten
- Salatblätter
- 1 gekochtes Ei
- Edamame* (TK)
- (Cupcake-)Förmchen für den Gurkensalat
- Hilfsmittel:
- Frischhaltefolie
- Küchenpapier
- Holzspieße
- Mini-(Bento-)Ausstecher
*im Asiamarkt und Onlinehandel erhältlich.
Rezept:
Apfel-Gurken-Salat:
- Gurke in dünne Scheiben schneiden, mit etwa 1/4 TL Salz bestreuen und für zehn Minuten ziehen lassen.
- Die Gurkenscheiben gut ausdrücken, um überschüssiges Salzwasser zu entfernen.
- Apfelhälfte in sechs Spalten schneiden, dann quer in etwa 5 mm dicke Stücke (s. Bild). Die Apfelstücke in Zitronenwasser legen, damit der Apfel nicht braun wird.
- Möhren in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und in kochendem Wasser etwa drei Minuten blanchieren. Abkühlen lassen.
- Mit einem kleinen Ausstecher, Bento-Cutter oder Messer dekorativ zuschneiden, zum Beispiel zu Sternen.
- Salat in ein Cupcake-Förmchen füllen und mit Möhrenstücken garnieren.
Schleim-Onigiri:
- Den Reis in 4 Portionen aufteilen und jede Portion in eine kleine Schüssel geben.
- Je eine der Furikake-Sorten unter eine Portion Reis mischen. Ihr könnt auch natürliche Lebensmittelfarben verwenden, zum Beispiel aus Rotkohl, Rote Beete, Spirulina, Spinat, Beeren oder Karotten. Probiert es mal aus!
- Mithilfe von Frischhaltefolie die Schleimkörper aus Reis formen.
- Augenkreise aus Käse (für das Weiße) und aus Nori (für die schwarzen Punkte) ausschneiden. Für den Mund verwendet ihr
einen Streifen rote Paprika. - Augen und Mund auf die Schleimkörper setzen.
In die Bento-Box:
- Slimes-Onigiri vorsichtig platzieren.
- Lachsspieße platzieren.
- Gurkensalatschälchen zwischen den Slimes-Onigiri platzieren.
- Edamame und Ei-Hälfte dazu setzen.
- Zum Schluss die Lücken mit Kirschtomaten und Salatblättern auffüllen – fertig ist unser Slimes-Bento.
Itadakimasu!!
Wenn ihr Fragen oder Wünsche habt, schreibt mir gerne auf Instagram eine Nachricht: https://www.instagram.com/cookieslady_gm
Bis zum nächsten Mal & arigatou!
Eure Nano
Dieses Rezept von Nano erschien ursprünglich in der AnimaniA 4/2025.