Castella

ist eine beliebte japanische Kuchenart aus Biskuitteig. Der Name leitet sich von dem portugiesischen Begriff „Pão de Castela“ (dt.: Brot aus Kastilien) ab, da das Dessert ursprünglich im 16. Jahrhundert von portugiesischen Händlern nach Japan eingeführt wurde. Über die Jahre hinweg wurde die Süßspeise dem japanischen Geschmack angepasst, beispielsweise durch das Hinzufügen von gemahlenem grünen Tee. Mittlerweile ist Castella eine Spezialität aus Nagasaki und wird gerne bei Festen gegessen. In The Tatami Galaxy brütet der namenlose Protagonist regelmäßig in seinem Zimmer und verputzt dabei ganze Kuchen alleine.